Centerport, Long Island

Esta nota esta dedicada a una gran amiga, en el día del amigo, María Laura Cabrera, quién a pesar de la distancia, esta hoy por segunda vez, festejando un día del amigo juntas. Y esta dedicatoria especial, es por que ella me incentivó a retomar mi blog y se encargo de sacar algunas de las fotos publicadas en esta nota.

Gracias Ma Laura y gracias a todas mis amigas del alma, que a la distancia siempre están presente en mi vida. Amigas, amigas hermanas, amigas primas, viejas amigas y nuevas amigas. Las quiero con todo mi corazón!!!!!

Centerport en Long Island, estado de New York, es el nuevo destino, mi nuevo hogar. Una ciudad al borde del mar, con colinas, bosques y lugares pintorescos para visitar.

 Los buzones y los canteros son los protagonistas del barrio.

Centerport beach, donde disfruto de mateadas con mi familia y amigos.

 Casas al borde del mar, con vistas privilegiadas.

Los atardeceres en la playa son lo que más me sorprende diariamente. A solo cinco minutos de casa, no dejo de deleitarme con este hermoso espectáculo.

 Los huevos celestes que los cabecita roja americanos,  poden en mis macetas, y el milagro de la vida.

 La vista de uno de los restaurants preferidos de la zona, Mill Pond.

 El nacionalismo americano que se refleja en cada detalle.

 Las casitas de cuento que te sorprenden en cada recoveco.

Y la naturaleza que te sale al encuentro, con una liebre, una ardilla, pájaros coloridos.

Todo esto es Centerport, un lugar que me ha sorprendido con su hermosura. Mi nuevo lugar en el mundo.

Anthropology http://www.anthropologie.com/

Mi negocio preferido

Una paquetería de delantal de cocina.



Qué receta regalarles hoy en este día especial del amigo? Una super sencilla que me enseño mi amiga Sol, una chilena divina que conocí en Bélgica que aun sigue mis huellas. Una herencia de Silvia, su amiga argentina.  A esta tarta la titulé Reina Sol.

Reina Sol

Ingredientes

1 Tapa de pascualina, hojaldre, o masa filo

200 grs de crema de leche para batir (montar) 

     3 cucharadas de azúcar

200 grs de dulce de leche o leche condensada

400 grs de frutillas (fresas)

Preparación

Estirar la pascualina, pinchar con tenedor, cubrir con papel de horno y agregar porotos. Llevar al horno de 150 grados centigrados por 25 minutos. Dejar enfriar. Batir la crema con el azúcar a punto chantilly. A la pascualina fria agregarle el dulce de leche, la crema y las frutillas (fresas) en rodajas. Dejar enfriar y comer.




Super fácil, super rica!!!!