Brujas, donde existe la magia

Brujas, esta ubicada en la zona flamenca de Bélgica, donde se habla el flamenco, muy cercano al holandés, pero nos sorprendemos a cada paso donde se escuchan diferentes lenguas. En todos los negocios los comerciantes escuchan a los clientes y les hablan en sus lenguas, esto es increíble.

 Su verdadero nombre es Brugge, que en holandés significa puentes. Ya que Brujas esta llena de canales y puentes que la cruzan, su verdadero encanto.

La estación de trenes. Se puede llegar en tren desde Bruselas, desde estación Central, a un costo razonable de entre15 y 20 euros, según la epoca del año. También podemos optar por el billete de 10 viajes, que suele convenir para grupos de 5 personas.

 Casa del 1600.

 Iglesia de la Santa Sangre: es imperdible, se encuentra en la Plaza del Burgo, es un edificio cuadrado con detalles dorados. No se parece nada a una Iglesia. Es preciosa, chiquita y toda pintada de colores, con techos de madera. Se puede visitar la Reliquia, entre 14 y 16 hs, diariamente, la cual guarda parte de la Sangre de Cristo. Esto le da nombre a la Iglesia. La entrada es gratuita.

 La cerveceria donde se exhiben más de 700 cervezas elaboradas en Bélgica. Con vistas al canal, no se puede dejar de disfrutar ahi, de una deliciosa y fuerte Bier.

 Las chocolaterias, hay cientas de ellas por todas sus callecitas: cisnes, chupetines, autos, y todas las formas inimaginables en chocolate.

 El beatario, donde todavia continuan viviendo una comunidad de Monjas Benedictinas. Un lugar de relajación, donde no se habla, pero se puede disfrutar de la belleza natural y de los cantos de las hermanas en la capilla.

 La gran plaza, o Grote Mark, donde se encuentran los edificios principales de la ciudad: el correo, el campanario, el municipio, ademas de sus casitas flamencas, la mayoria convertidas en restaurants, cervecerias y cafeterias.

 Los paseos en barco por los canales, donde podemos ver la ciudad desde otro plano. El paseo dura alrededor de 50 minutos a un costo de 7,60 euros por persona.

 La gran plaza y sus restaurantes.

Las casas flamencas.

 Los canales llenos de cisnes.

 Los carros de caballos que recorren la ciudad, como lo hacian en los viejos tiempos.

 La Iglesia de Nuestra Señora, donde encontramos la Madonna con el niño Jesus, de Michelangelo.

 Las vistas hacia los canales.

 Brujas de noche.

Solo puedo usar fotos y pocas palabras para describir esta ciudad magica, sea a la hora que sea y en la temporada del ano que sea.

En honor al chocolate belga, les voy a dar una receta de una super torta de chocolate, que la renombre:

Torta Vale

Ingredientes

400 grs de mantequilla (manteca en Argentina)
400 grs de azúcar
300 grs de chocolate (de la mejor calidad)
8 huevos
1 y 1/2 cucharada de harina 0000
1 cucharada de canela en polvo

Preparación

A baño maría, colocar azúcar, manteca y el chocolate hasta que esten mezclados homogéneamente.
Fuera del fuego agregar los huevos 1 por 1 y por ultimo la harina y la canela.
Colocar la mezcla en un molde desmoldable de 22 cm y cocinar a horno de 150 grados centígrados (medio).
Dejar enfriar y coservar a temperatura ambiente, y servirla con helado de vainilla.