Paseo en el Delta y almuerzo en el río. Martín y Rodolfo comparten la misma pasión, la navegación.
Almuerzo frente al río.
En Pilar, compartiendo con Vale la misma pasión: cocinar.Preparamos unos deliciosos pan dulces, que la receta la reservo para las fiestas.
Antes del almuerzo Vale preparó un humus casero espectacular.
Yo lo copié para una cena en casa, y le agregué unas bolitas de queso de cabra. Abajo les doy las recetas.
Humus casero
Ingredientes
1 lata de garbanzos (300 ml)
1 cucharada de aceite de oliva
2 dientes de ajo
1 cucharada de pasta de sésamo (tahini)
Jugo de 1/2 limón
Preparación
Procesar todos los ingredientes con licuadora o procesadora manual, servir con pimentón de decoración.
Bolitas de queso de cabra
Ingredientes
1 queso crema 300 grs
1 queso de cabra untable 300 grs
jugo de 1/2 limón
Para decoración: semillas de sésamo, perejil fresco picado, romero triturado, cilantro fresco picado, ají molido.
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Preparación
Procesar todos los ingredientes y luego hacer bolitas de 2 cm de diámetro, finalmente pasarlas por los ingredientes para la decoración que prefieran .