International School of Brussels
www.isb.be
Mi hijo concurre a un colegio internacional,
donde se encuentran alumnos de todas partes de mundo.
Es un ambiente
internacional donde se escuchan varios idiomas y se ven varias razas. Existe
una apertura mental, donde se respetan todos los cultos y nacionalidades.
Todos los miércoles, mamás y papás
interesados en el arte culinario participan en la preparar de platos para que los
los alumnos disfruten en los recreos y el almuerzo. El dinero que se recauda este día sirve para mejorar las
instalaciones del colegio, y a veces va para caridad.
Yo empecé a participar desde este miércoles
a preparar ricos platos y manejar una cocina para 1000 de comensales…….todo un desafío!!!!
Sandwiches Caprese
Mozzarella blanca
Tomates
Albahaca fresca
Aceite de Oliva
Sal Pimienta
Pan Ciabatta
Esta receta es súper fácil y piola
para que los chicos y grandes disfruten de algo rico y nutritivo.
Preparación
Puede utilizarse cualquier tipo de pan,
pero la ciabatta es ideal. Cortarlo al medio y pincelarlo
con el aceite de oliva previamente de sal pimentado, colocarle rodajas gruesas
de mozzarella blanca, tipo italiana (no la amarilla que en Argentina se utiliza
para pizzas), agregar rodajas de tomate y por ultimo varias hojas de albahaca.
Es algo riquísimo y muy fácil!!!!
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